Corteza de chocolate y frutos secos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de secado: 60 minutos

Tiempo Total: 1 hora 10 minutos

Nivel: Fácil

Ingredientes:

  • 2 tazas de chocolate al 72% CHUCULAT – Orígen Caquetá, picado finamente
  • ⅓ taza de arándanos rojos secos
  • ⅓ taza de marañones BASICO
  • ⅓ taza de macadamias BASICO cortadas en trozos grandes

Preparación:

Cubre con papel para hornear o de aluminio una lata y engrasa ligeramente con aceite neutro. Derrite 1 y ½ tazas del chocolate al baño maría. Cuando esté derretido, retira del fuego e incorpora el resto del chocolate, y mezcla muy bien. Pasa el chocolate derretido a la lata forrada y extiende en una capa de 3 milímetros de espesor. Distribuye los frutos secos en la superficie y deja enfriar una hora a temperatura ambiente o 30 minutos en la nevera hasta que se solidifique el chocolate. Corta en trozos y sirve!.